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4ª GÉNÉRATIONS D’AGRICULTEURS

EXPERTS DANS LA CULTURE DES AMANDES

Chez Almendrun, nous possédons notre propre exploitation d’amandiers, ce qui nous a permis de connaître en détail la culture de ce fruit à coque et d’optimiser et d’améliorer chaque étape afin de produire des amandes de la plus haute qualité.

En 2019, nous avons inauguré la première machine à décortiquer les amandes à Ciudad Real en l’équipant de la meilleure technologie du marché.

Almendrum a été créée dans le but de fournir à Castille-La Manche des solutions pour rendre viable la culture des amandiers.Pour atteindre cet objectif, nous mettons à profit toute notre expérience en matière de techniques et de processus qui ont donné et continuent de donner d’excellents résultats.

Plantación de almendro injertado
Explotación Almendrun

NOTRE PHILOSOPHIE

Depuis que nous avons lancé ce nouveau projet, nous avons travaillé avec un seul objectif en tête, à savoir faire d’Almendrun le centre névralgique du secteur dans la région.

Notre objectif est que nos fournisseurs et nos clients comptent sur nous en tant que valeur ajoutée. C’est pourquoi la philosophie qui nous gouverne au quotidien est celle de l’excellence, de la durabilité et de la proximité.

POURQUOI NOUS CHOISIR ?

Excellence des processus et des produits

Nous maîtrisons tous les processus de la culture de l’amandier, de la culture à la commercialisation. Nous connaissons les détails qui permettent à l’amande d’atteindre sa qualité maximale et d’être appréciée sur le marché.

Durabilité

Nous soutenons la protection de l’environnement par la culture biologique des amandes et la mise en œuvre de tous les certificats dans nos installations.

Proximité

Nous sommes des agriculteurs et nous connaissons tous les inquiétudes de nos producteurs. Nous voulons que les fournisseurs et les clients se sentent chez eux parce que nous travaillons pour eux.

TECHNOLOGIE DE POINTE

INSTALLATIONS

Nos installations, situées à Tomelloso, ont une superficie de plus de 5000 m² où notre équipe se charge de la réception des amandes ainsi que du nettoyage, du décorticage, du séchage, du calibrage et de l’emballage. Ces installations sont équipées de la technologie la plus avancée disponible sur le marché afin d’obtenir le meilleur produit.

DÉCORTICAGE DES AMANDES

COMMENT TRAVAILLONS-NOUS ?

Nous vous proposons des solutions qui couvrent de la culture à la commercialisation de l’amande. Voici le processus de décorticage et de triage des amandes.

Servicio de recogida de almendras en Castilla La Mancha
01
RÉCEPTION ET PRÉ-NETTOYAGE
Nous recevons les amandes et séparons les peaux vertes et autres résidus inutiles.
Maquinaria planta descascaradora de almendras
02
CONDITIONNEMENT
Préparation des amandes décortiquées et mouillage des amandes.
Almendrun Maquinaria para descascarar almendras enCiudad Real
03
FENDAGE ET SÉCHAGE
La coque dure est brisée, l’amande est obtenue et séchée.
Maquinaria Planta peladora de Almendras
04
SÉLECTION ET CALIBRAGE
Fabriqué avec un équipement optique et calibré pour une meilleure commercialisation du produit.

PROXIMITÉ ET QUALITÉ HUMAINE

ÉQUIPE HUMAINE

Depuis des années, nous travaillons aux côtés des meilleurs professionnels qui donnent le meilleure d’eux-mêmes pour obtenir des résultats exceptionnels tant dans les vergers d’amandiers que dans l’usine de décorticage et la commercialisation des amandes. Dans tous les processus, notre équipe supervise et contrôle l’ensemble de la chaîne de production afin de garantir une qualité optimale.